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行業(yè)知識

你最發(fā)愁的臨期貨,這樣處理利潤翻十倍

發(fā)布時間:2019-06-15 瀏覽量: 來源: 本站 作者: 本站

  如何處理臨期品,一直以來都是“老大難”。有的時候,一個月的業(yè)績很不錯,但是清理一下倉庫,或者終端要求退貨等,就會出現(xiàn)大量的臨期產(chǎn)品,導(dǎo)致整個月,甚至整年的利潤都被拉低。但如果方式得當(dāng),“臨期品”這個消極的概念或許可以成為產(chǎn)品打入市場的一枚棋子。


常德津沅食品有限公司,常德綜合性食品的研發(fā)生產(chǎn)與銷售

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如何界定“臨期品”


食品保質(zhì)期為一年以上的,期滿之日前45天;

保質(zhì)期為半年以上不足一年的,期滿之日前20天;

保質(zhì)期90天以上不足半年的,期滿之日前15天;

保質(zhì)期30天以上不足90天的,期滿之日前10天;

保質(zhì)期16天以上不足30天的,期滿之日前5天;

保質(zhì)期少于15天的,期滿之日前1至4天。


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出現(xiàn)臨期品的原因


 ?、偈袌龌A(chǔ)薄弱,消費(fèi)者對于該品牌的認(rèn)可度不高,產(chǎn)品不動銷;

  ②經(jīng)銷商頻繁更換業(yè)務(wù)員,或者對終端產(chǎn)品不重視,只鋪貨不理貨,導(dǎo)致終端客戶退換貨的處理不到位,給客戶留下了很不好的印象,進(jìn)貨賣貨的積極性也大打折扣;

 ?、蹆r格體系不穩(wěn)定,客戶低價囤貨但又無法動銷,產(chǎn)品臨期了就要求退換,這勢必會對經(jīng)銷商造成很大的壓力。


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如何處理臨期品


  分析了原因后,我們必須通過打好市場基礎(chǔ),全面提升自身服務(wù)水平及管理:


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  首先,為了挽回在客戶心目中的形象,把之前遺留的退貨問題一次性解決掉,讓客戶看到自己的誠意,只有這樣,才能在彼此間建立起相互信任的合作關(guān)系。處理臨期的方式有:

  ①贈品的應(yīng)用:即用臨期商品捆綁臨期或正常商品進(jìn)行銷售的方法。

  ②特價銷售:臨期商品降價或打折進(jìn)行促進(jìn)銷售,或?qū)善恳陨系漠a(chǎn)品綁在一起進(jìn)行特價銷售。

 ?、勖赓M(fèi)試飲:在社區(qū)或者超市開展試飲和免費(fèi)贈送等活動,吸引消費(fèi)人群,打開市場。

 ?、芴厥怅惲校涸谝陨先N方法的基礎(chǔ)上,進(jìn)行特殊的陳列(如地堆、造型、手推車等),并積極叫賣,營造一種搶購的氛圍。


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  其次,加強(qiáng)對產(chǎn)品信息的管理,合理規(guī)劃倉庫。將不同保質(zhì)期的產(chǎn)品,不同生產(chǎn)日期的產(chǎn)品區(qū)分?jǐn)[放。劃分好滯銷產(chǎn)品區(qū)域,將滯銷的產(chǎn)品集中堆放,集中處理。避免新貨與舊貨混亂。垛位標(biāo)注好產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,貨物做到先入先出。

 ?、俳⑴R期產(chǎn)品自查制度,定期對倉庫中產(chǎn)品日期、保質(zhì)期進(jìn)行自查,及時發(fā)現(xiàn)臨期產(chǎn)品,建表入冊,把產(chǎn)品堆放到指定的臨期產(chǎn)品區(qū)域之中,進(jìn)行處理。

 ?、诮⑴R期產(chǎn)品處理制度,針對產(chǎn)品的處理方法,銷售程序,指派專人進(jìn)行管理,及時處理臨期產(chǎn)品,避免出現(xiàn)過期產(chǎn)品。

  ③業(yè)務(wù)員定期檢查終端產(chǎn)品銷售情況,檢查存貨。


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  最后,重新建立產(chǎn)品價格體系,執(zhí)行統(tǒng)一的供貨價格。有時候客戶說產(chǎn)品不好賣,問題并不是出在產(chǎn)品上,而是出在價格上。比方說某品牌酸奶,給小店正常的供貨價格是33元/件,那么可能一些大客戶31元/件就能夠拿到,而以32元/件價格銷售,這樣一來勢必會傷害客戶的利益。又或者產(chǎn)品市場竄貨,導(dǎo)致價格體系混亂,市場價格不統(tǒng)一,在消費(fèi)者心里產(chǎn)品形象受損,購買的積極也會降低。穩(wěn)定產(chǎn)品價格不僅可以保證客戶和經(jīng)銷商的整體利益,還能推動市場的有序穩(wěn)定。


最后一句話:正經(jīng)處理臨期品,莫讓利潤昏了頭?。?!

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